Rezept: Süße Schweineohren

Weißt du, es ist eigentlich unglaublich. Da blogge ich schon so lange und das vielleicht offensichtlichste schweinehafte Rezept gibt es noch nicht hier auf KuneCoco: Schweineohren!

Dabei klingen die kleinen Leckereien wie für mich gemacht. Weiterer Pluspunkt: Es sind nur super wenige Zutaten notwendig und dank fertig gekauftem Blätterteig kann da wirklich nichts schiefgehen.

Zutaten für etwa 20 Schweineohren

• eine Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
• Zimt & Zucker
• weiße Schokolade oder Kuvertüre
• nach Belieben Schoko- oder Kokosraspeln, Kakaonibs oder Sprinkles
• etwas Wasser

So werden die süßen Schweineohren gemacht

1. Nimm die Blätterteigrolle aus dem Kühlschrank und lasse sie ein wenig ruhen, bevor du sie anschließend ausrollst.
2. Bepinsele den ausgerollten Blätterteig anschließend mit ein wenig Wasser und bestreue ihn dann mit Zimt und Zucker. Die Mischung bleibt dir überlassen. Ich liebe zum Beispiel mehr Zimt als Zucker.
3. Rolle den Teig nun von den beiden längeren Seiten her ein, bis sich beide Rollen in der Mitte treffen. Packe den Teig anschließend für etwa 15-20 Minuten in den Kühlschrank.
4. Ist die Teigrolle schön fest geworden, kannst du sie nun mit einem scharfen Messer in 1,5-2 cm dicke Streifen schneiden.
5. Platziere alle Teigstreifen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Drücke die Röllchen ein wenig in Form, falls sie beim Schneiden ein wenig platt geworden sind, und lasse etwas Abstand auf dem Blech.
6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober und Unterhitze für ca. 15 Minuten backen, bis die Schweineohren leicht angebräunt sind.
7. Währenddessen die Schokolade schmelzen, im Wasserbad oder auch in der Mikrowelle, und die fertig gebackenen Schweineohren erst in die Schokolade und anschließend in Schokoraspeln, Kokosflocken oder Sprinkles tauchen. Oder pur essen. Geht auch!